Очень вкусный, простенький, получается джем из тыквы и апельсинчика



Нам понадобится:

• 450 г тыквенной мякоти
• 2 ст сахара
  
• 1 апельсин, большой и сочный
  
• 1 лимон
  

• можно добавить корицы
• щепотка соли
  

Тыкву натереть на терке, пересыпать сахаром, добавить соль и оставить на полчаса, чтобы дала сок. С апельсина и лимона снять цедру на терке и выдавить сок, добавить к тыкве и поставить на небольшой огонь. Варить, часто помешивая, около 30 минут, пока джем не уварится примерно вдвое, не загустеет и не станет прозрачным. Выключить, переложить в подготовленные баночки. Хранить в холодильнике. Очень вкусно к рисовой каше, творожку, и в пироги.
Всего вам самого вкусного!
Попробуйте обязательно!
Приятных вам хлопот на кухне.