Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Украшение для тортов, рулетов, пирожных. Апельсиновый десерт к чаю.
• Апельсин - 1,5 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Сахар - 400 г (~ 2 стакана)
• Вода - 100 мл
• Желатин - 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Снимаем, с помощью терки, цедру апельсина и лимона. Далее фрукты разрезаем пополам и выдавливаем из них сок.
Теперь смешиваем 120 мл апельсинового и 60 мл лимонного сока. Добавляем 20 г желатина, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
В сковороду высыпаем 400 г сахара и наливаем 100 мл воды. Перемешиваем и добавляем уже подготовленную цедру. Доводим до кипения и на небольшом огне варим 5 минут.
Снимаем с огня, даем остыть пару минут и добавляем сок с желатином.
Далее специальную форму застилаем пищевой пленкой. Затем выливаем будущий мармелад в форму и ставим в холодное место (балкон, холодильник). Когда мармелад будет готов, его следует осторожно отделить от пленки и посыпать сахаром.
Самый обалденный мармелад в мире готов!
Источник: tastyminute.ru
ВКУСНЯТИНКА !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ