Готовить можно с любой начинкой! Хрустящие и очень вкусные пирожки для тех, кто не любит возиться с тестом.
Здесь не нужно готовить тесто. Вместо теста я использую хлеб.
--- 1 ---
Самые ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ
Теста не нужно! Всего два ингредиента, которые обязательно найдутся в любом холодильнике! Пирожки получаются очень хрустящие, ароматные и очень вкусные!
• Хлеб
• Начинка (любая!)
• Подсолнечное масло (для жарки)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Начинка для пирожков может быть любая. Сегодня у меня три вида начинки:
1. Картофельное пюре + обжаренный с луком и морковью фарш + зелень;
Затем нарезаю на ломтики толщиной примерно 1 см и срезаю корочки.
Наливаю в тарелку воду, опускаю в воду хлеб, затем хлеб отжимаю и в середину выкладываю начинку.
Варианты начинок в видео (в конце статьи). Можно приготовить такие пирожки просто с кусочками сыра или с повидлом - тоже очень вкусно получается.
Соединяю края хлеба, чтоб начинка не выглядывала. И хорошо разминаю в руке , пока не получится ровненький пирожок. Если не "лепится", можно еще смочить водой.
Обжариваю пирожки в хорошо разогретом масле. до румяной корочки. Готовые пирожки выкладываю на бумажное полотенце.
И можно пробовать!
Есть минус в этом рецепте - съесть лучше сразу. Снаружи они очень хрустящие! Но если пирожки полежат - станут не такими вкусными. Поэтому готовлю немного, чтобы съесть сразу.
