Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщение
https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:
Вода — 240 мл
Кленовый сироп — 240 мл
Агар-агар — 3 ст. л.
Какао-порошок — 180 г
Ваниль — 1 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л. ⠀⠀
Приготовление:
Налейте 0,5 чашки воды в миску. Сверху всыпьте агар-агар и оставьте на время,
пока вы готовите сироп. Добавьте остальные 0,5 чашки воды в небольшую
кастрюлю и добавьте кленовый сироп. Поставьте на средний огонь и доведите
до кипения. Варите, пока смесь не достигнет 140°C. Это займет около 10 минут.
Выключите огонь. Медленно всыпьте какао-порошок, а затем добавьте соль
и ваниль. Добавьте смесь агар-агара и перемешайте. Взбейте полученную
смесь в блендере примерно 6–8 минут. Смажьте дно небольшой формы кокосовым
маслом, а затем выстелите ее пергаментной бумагой. Переложите готовую
смесь в форму. Дайте остыть, а затем нарежьте на квадраты. ⠀
Приятного аппетита!⠀