Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщение
https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:
Творог — 200 г
Сахар — 0,6 стак.
Масло сливочное — 250 г
Мука — 2,5 стак.
Ванильный сахар — 10 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яблоки — 8 шт.
Финики — 8 шт.
Желток яичный — 1 шт.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Приготовление:
В чашке смешать творог, мягкое масло, сахар и ванильный сахар. Всыпать
просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник,
пока готовим начинку. Яблоки помыть, очистить от кожуры и семенной коробки.
Разрезать на половинки. В каждую половинку положить половинку финика (косточки
предварительно удалить). Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать
и выложить в форму (20х30). На тесто выложить яблоки начинкой вниз. Второй
пласт теста также раскатать и накрыть яблоки (удобно это делать на
силиконовом коврике, затем аккуратно перенести в форму), подвернуть края
пирога. Сверху смазать яичным желтком. Выпекать пирог в горячей духовке
при температуре 180 ºС 40-50 минут, до румяного верха.
Приятного аппетита!