Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщение
https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Растительное масло — 50 г
Сахар — 150 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 маленький пакетик
Молоко — 300 мл
Миндаль — 120 г
Яблоки — 3–4 шт.
Нарезанный миндаль — для украшения
Сахар — для украшения
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°С и застелите форму, диаметром 24 см, пергаментом.
Очистите яблоки, удалите косточки и нарежьте мякоть небольшими кусочками,
положите в миску вместе с несколькими каплями лимонного сока — так они не
потемнеют. Миндаль крупно нарежьте или порубите, отложите в сторону.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, тонкой струйкой влейте масло,
перемешайте. Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин, перемешайте до
однородности. Добавьте молоко медленно, постоянно помешивая, должно
получиться жидкое и однородное тесто. Добавьте нарезанные яблоки и крупно
нарезанный миндаль, снова перемешайте. Вылейте смесь в форму, посыпьте
поверхность горсткой сахара и нарезанным миндалем. Выпекайте шарлотку
при 180 °C примерно 50 минут или до золотистого цвета. Проверяйте
готовность зубочисткой.
Приятного аппетита!