Оладьи из печени с жареным луком.

Ингредиенты:

-говяжья печень 500

г -рис 120

г -лук репчатый 1 шт.

-яйца 1 шт.

-мука 3 ст.л.

-соль

Приготовление:

1. Промыть рис и отварить его до готовности.

Печень также промыть,

отчистить от пленок и прокрутить через мясорубку.

Потом к ней добавить рис,

яйцо, соль и муку, смешать.

Тесто должно выйти как на оладьи.

Обжаривать их на сковородке

с растительным маслом со всех сторон до золотистого оттенка.

2. Готовые оладьи из печени

с жареным луком переложить на блюдо.

Лук порезать полукольцами, поджарить,

добавить к нему немного сахара,

чтобы получился красивый золотистый оттенок.

Перед подачей присыпать

жареным луком оладьи и

можно подавать к столу.