[500x750]

Такие кабачки, запеченные с помидорами и сыром – это своеобразные овощные горячие бутерброды.

Такое блюдо отличается своей порционностью, легкостью и доступностью. Все готовится очень просто, особенно если вам не нужно ломать голову над поиском ингредиентов.

Практика показывает, что на такую закуску мужчины практически не обращают внимания, закидывая все в рот целиком, зато женщины очень живо реагируют на новое блюдо на столе.

Ингредиенты:

1. Небольшой кабачок (цуккини) 1 шт.
2. Помидор 1-2 шт.
3. Соль
4. Перец
5. Любимые травы – у меня сушеный базилик, укроп, тимьян
6. Панировочные сухари 3 ст.л.
7. Чеснок 2 зубчика
8. Сыр твердый 50 грамм
9. Растительное масло

Приготовление:

1. Кабачки нарезать кружочками толщиной около 5-8 миллиметров, выложить на противень или в форму для запекания, слегка посолить , поперчить и сбрызнуть маслом.
2. Сверху на кабачки уложить порезанные кружочками помидоры.
3. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с пропущенным через пресс чесноком, травами, перемешать. Полученной массой посыпать помидоры.
4. Сверху присыпать панировочными сухарями.
5. Поставить запекаться в духовку при температуре 200 градусов до готовности кабачков. Лучше сначала запекать под фольгой в течение 15 минут, а затем увеличить жар до 240 градусов и запечь сверху, либо поставить под гриль до зарумянивания.