Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Гречневая каша с грибами
Вы знаете, что может быть проще гречневой каши? Наверно простой бутерброд.
Рецепт гречневой каши с грибами.
1 стакан гречневой крупы; 250 гр шампиньонов; 2 небольшие луковицы; 4 ст.л. подсолнечного масла; 1 бутон гвоздики; по щепотке молотой паприки, куркумы, семян зиры и кориандра; соль, свежемолотый черный перец
Растолчем в ступке гвоздику, немного соли, семена кориандра и зиры. Смешиваем с куркумой и молотой паприкой. В сотейнике разогреваем половину масла и обжариваем промытую крупу в течении 2-3 минут. Посыпаем щепоткой соли, добавляем специи и вливаем 2 стакана кипятка. Варим около 25 минут.
Пока готовится каша, займемся грибами. Промываем шампиньоны и нарезаем их ломтиками. Лук измельчаем и обжариваем в разогретом масле около 5 минут. Добавляем к луку грибы и готовим 10 минут. Приправляем по вкусу солью перцем.
Готовую гречку смешиваем с луком и грибами, укутываем полотенцем и даем настояться в течении 15-20 минут.
Вот и все. Гречневая каша с грибами готова. Приятного аппетита.
Информацию о дорожной спецтехнике - автоцистерны, топливозаправщики, битумовозы, нефтевозы, мазутовозы, промысловые и коммунальные вакуумные машины - можно найти на сайте http://www.graz.ru/ . Двусторонняя автоматическая сварка, специальный раскрой металла, импортные комплектующие, многоуровневый контроль качества обеспечивают надежность цистерн.