Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Салат с авокадо и креветками
Вкусный свежий салат из салатного микса, креветок, слабосоленой форели и авокадо. Нежный вкус салату дает заправка, приготовленная из майонеза и авокадо.
Из чего готовить:
Салатный микс – 50г
Пекинская капуста – 65г
Слабосоленая форель (нарезка) – 100г
Авокадо – 1 шт.
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Зелень петрушки – 2-3 веточки
Замороженные маленькие креветки – 200г
Майонез – 2 ст. ложки
Соль
Перец черный молотый
Приготовление
Порезать тонко пекинскую капусту и смешать с салатным миксом. Выложить на тарелку. Посолить и поперчить.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и очистить. Половину авокадо порезать тонкими ломтиками и выложить на салат по кругу.
Вторую половину авокадо размять и взбить с майонезом. Положить заправку между дольками авокадо.
Креветки на 1 минуту опустить в подсоленный кипяток, потом откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Выложить креветки на авокадо, посыпать мелко порезанной петрушкой. Из ломтиков нарезки сделать цветы и положить их на салат по кругу.
Приятного аппетита!