Это цитата сообщения Домохозяйка_694 Оригинальное сообщение

Пирог с курицей и картошкой..

[680x452]
http://www.ok.ru/obovsempol/album/54821425053724/772661225244
Ингредиенты:мука 250 грамм,
масло сливочное 90 грамм,
яйцо 1 шт,
сметана 1 ст. ложка,
соль 2 щепотки,Ингредиенты для начинки:
картофель 3 шт,
куриное филе 300 грамм,
лук 1 шт,
грибы маринованные 2-3 ст. ложка,
растительное масло,
соль, молотый перец.Ингредиенты для заливки:
яйцо 2 шт,
сметана 50 грамм,
молоко 50 мл,
зелень измельченная,
специи (кориандр молотый, мускатный орех),
соль, молотый перец.Необходимый инвентарь:
духовка (180 градусов),
форма для пирога (смажьте маслом).Приготовление:1. Просейте муку с солью, затем добавьте мелко порезанное холодное масло, кончиками пальцев быстро (!) перемешайте до состояния крошки. Добавьте яйцо, сметану, быстро замесите тесто и уберите на 30 минут в холодильник.2. Отварите картофель и курицу. Лук, картофель и курицу порежьте на небольшие кусочки.3. Обжарьте лук на растительном масле на среднем огне в течении 3-4 минут до золотистости.4. Смешайте лук, картофель, курицу и порезанные грибы, посолите и поперчите.5. Смешайте все ингредиенты для заливки и тщательно перемешайте.6. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм, выложите тесто в форму (прижмите к дну и бокам), лишнее отрежьте.7. На тесто выложите начинку, залейте сверху получившейся смесью и поставьте в духовку на 45-50 минут.Приятного аппетита