Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Яблочная пена от vappu



1.

Яблочное пюре 150-300 г
Сахар 1/4 от массы пюре или по вкусу
Яичный белок 1 шт

Все продукты сложить в миску и взбивать миксером на большой скорости до белой устойчивой пены и полного растворения сахара (ок. 5 минут).
Из 150 г пюре получаются 4 полноценные порции десерта.