Вкусные рецепты на Масленицу

Масленица – очень любимый народом праздник, когда можно не только повеселиться на гуляньях, но и отведать вкусных угощений, и в первую очередь – аппетитнейших блинов.

Блины "Огненные"

[показать]

Блюдо французской кухни - фееричный и очень эффектный вкус и способ приготовления блинов «для взрослых».

Ингредиенты:


* 100 гр. муки
* 25 гр. масла раст.
* два яйца
* 125 грамм сахара
* ст. молока
* 100 грамм масла слив.
* 150 мл. сока апельсина
* по стол. ложке цедры апельсина и лимона
* ликер - 3 стол. лож.
* коньяк - 2 стол. лож.


Приготовление:


Смешать муку, соль, сахар (стол. ложку). В углубление, сделанное в центре, добавить яйца, два стакана молока и масло, вымешать.
Влить, взбивая, молоко, выпечь блины.
Для соуса разогреть масло и остальной сахар, пока он не карамелизуется. Влить сок, добавить цедру, через три минуты - ликер и коньяк, через минуту можно выключать. Подать блинчики с приготовленным соусом.