Это цитата сообщения demetra69 Оригинальное сообщение
Панна котта
обещанная Панна котта:
А вы знаете, что я слопала такого десерта почти пол кило? 
[показать] Ну а какой ещё вкусняшки можно налопать такое количество, и всего на 300 ккал?
Полет фантазии неограничен, делайте слои из чего угодно и сколько угодно. Я даю основу (в скобочках не диетический вариант).
Понадобятся: пакет молока (сливок), 2 ч.л. какао, заменитель сахара (мед, фруктоза, белый сахар), желирующее чего-то (у меня 2 п. желатина по 25 грамм)
Разводим столовую ложку желатина в 80 граммах кипятка (у меня быстрорастворимый желатин 1 ст. л. на 400 грамм жидкости, можете использовать любой другой с сохранением пропорций). Нагреваем 300*2 (в зависимости от количества слоев, у меня их 3) грамм молока, смешиваем с желатиновым раствором, сахаром (по вкусу), остужаем, разливаем половину по формам и в холодильник. Так же делаем каждый светлый слой.
Для темного слоя варим какао. 2 ч.л. в горячее молоко, кипятить 2-3 минуты, помешивая. Я иногда заменяю какао кофе.
В этот раз в горячий какао положила на время палочку корицы и всыпала немного ванили. Аромат божественный. Я не преувеличиваю.
Далее все как всегда: слой застыл, заливаем следующий. Кто не на диете, украшает перед подачей взбитыми сливками. Приятного вам аппетита!
Калории: 55.3 ккал Белки: 4.5 г Жиры: 2.5 г Углеводы: 3.6 г