Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение

[532x299]

Ингредиенты:

Для теста:

500 гр муки
250 гр обезжиренного творога
200 гр сахара
8 ст.л. растительного масла (без запаха)
6 ст. л. молока
1 желток,
2 пакетика ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
Специи по вкусу (гвоздика,корица, имбирь, цедра лимона)
 

Для глазури:

1 белок
125 гр сахарной пудры

                   [350x60]

   ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Растираем желток с сахаром и ванильным сахаром, добавляем творог, разрыхлитель, масло и молоко и взбиваем всё миксером.

В конце добавляем муку и специи какие любите (я не добавляла) и руками замешиваем тесто.

Тесто получается довольно упругое, но не жёсткое.

Накрываем его плёнкой и отправляем на пол часа в холодильник.
[400x225]

Затем включаем духовку на 180 градусов.

Тесто раскатываем пластом около толщиной около 1 см.

Выемками для печенья или просто стаканом вырезаем формочки.

[400x225]

Выкладываем будущие прянички на противень, застеленный бумагой, оставляя между печеньками немного места.

Отправляем в духовку минут на 20.

Пряники увеличатся в размерах и зарумянятся, значит готовы!
[400x225]
[400x225]

Пока пряники пекутся, сделаем глазурь.

 взбиваем белок с сахарной глазурью.

Если у вас есть мятные капли, можно капнуть парочку, будут мятные пряники.

2-3 столовые ложки глазури откладываем в широкую большую чашку, подкидываем туда несколько пряников и ложкой

хорошо перемешиваем.
[400x225]

Затем выкладываем пряники на лист бумаги и даём им подсохнуть , на это уйдёт минут 5-10.
[400x225]

Всё! Готово!

Приятного вам чаепития!!!
[400x285]

                           [401x293]

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43854276640/Tvorozhnyie-pryaniki

Серия сообщений "КОРЖИКИ,ПРЯНИКИ":
Часть 1 - Коржики 80-x годов
Часть 2 - Молочные коржики
...
Часть 14 - Бублики «Постные»
Часть 15 - Украинские бублики
Часть 16 - Творожные пряники
Часть 17 - Тульский пряник