Нам понадобится:
отварное мясо или ветчина
картофель 
грибы
лук репчатый
морковь
курага штук 6-8
масло для жарки, соль, перец
майонез
перец  болгарский
(Курагу зальём кипятком минут на 10.)
[показать]


В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить морковь, потом добавить нарезанную курагу, перемешать, накрыть крышкой, потомить на медленном огне минут семь. Остудить. Грибы нарезать соломкой и обжарить в растительном масле с луком, посолить и поперчить. Картошку отварить. Мясо отварить заранее. Если ветчина - порезать соломкой или кубиком.

[показать]

Слева - жарим грибы с луком, справа варится картофель, на заднем плане - жарится морковь с курагой. Времени уходит немного.
Вот, основные составляющие салата готовы: мелко порезанное мясо, картофель, обжаренные грибы с луком, морковь с курагой, болгарский перец. 

[показать]


Теперь собираем в креманки или маленькие вазочки салат. Желательно, чтобы они были прозрачными - слои красиво смотрятся.
Слои покрывать нужно майонезной сеточкой,  расходуется его не очень много и вкус салата не приобретает вкус майонеза. Слои подсаливайте и перчите по вкусу.
1 слой - картофель
сеточка
2 слой - морковь с курагой
сеточка
3 слой - грибы с луком
сеточка
4 слой - мясо (или вечина)
И сверху  мелко нарезанный болгарский перец. Вообще в оригинале сверху идёт маринованный лук. Но мне перец больше нравится.
Приятного аппетита!

[показать]