Манты на пару и в духовке (2 рецепта)
17-11-2011 18:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Манты на пару и в духовке (2 рецепта)
[400x300] [400x299]
Манты.
Манты на пару
Тесто:0,5л.воды кипяченой(остуженой),1ст.л.соли,0,8-1кг.муки.Замесить крутое тесто.Оставить его на 1ч.настояться,промешивая через каждые 15мин.
Приготовление:
Тесто раскатать жгутом и порезать кружками по 1,5см.толщиной.
Кружки обвалять в муке,раскатать и положить на них фарш.
Слепка мант:
1.
2.
3.
4.
Надеюсь я все понятно делала?
Укладка мант:
Прежде чем уложить манту на кружок,ее надо макнуть укладываемой стороной в растительное масло.
Между мантами должно быть расстояние в 1см,иначе при варке они слипнуться!
В нижнюю кастрюльку набираем воды,солим,кидаем лаврушку,перец горошек.Когда вода закипит ставим на кастрюльку кружки с мантами и варим 35-40мин. не открывая крышки.Температуру кипения чуть можно убавить,но вода должна хорошо кипеть!
Приятного аппетита!
[400x300]
Манты из духовки
Для тесто : 500гр творога
2 яйца
2 пачечки Разрыхлителя
200 мл или 17 ст. л. подсолнечного масло
500 - 600 гр муки
соль
Для фарша : свиного фарша,побольше лука, соль и перец.
Замесить тесто ,дать полежать около 1 часа,иногда перемешивать.
Слепить манты
Выложить на лист покрытый бумагой для выпечки.
В духовке снизу поставить посуду с горячей водой.
Манты накрыть фольгой и печь 25 минут при 180%.После убрать фольгу и дать им подрумяниться ещё 15 - 20 минут.
Подаются к мантам сметану,аджику или кетчуп.
http://forum.say7.info/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Манты на пару и в духовке (2 рецепта)
[400x300] [400x299]Манты.
Манты на пару
Тесто:0,5л.воды кипяченой(остуженой),1ст.л.соли,0,8-1кг.муки.Замесить крутое тесто.Оставить его на 1ч.настояться,промешивая через каждые 15мин.
Приготовление:
Тесто раскатать жгутом и порезать кружками по 1,5см.толщиной.
Кружки обвалять в муке,раскатать и положить на них фарш.
Слепка мант:
1.
2.
3.
4.
Надеюсь я все понятно делала?
Укладка мант:
Прежде чем уложить манту на кружок,ее надо макнуть укладываемой стороной в растительное масло.
Между мантами должно быть расстояние в 1см,иначе при варке они слипнуться!
В нижнюю кастрюльку набираем воды,солим,кидаем лаврушку,перец горошек.Когда вода закипит ставим на кастрюльку кружки с мантами и варим 35-40мин. не открывая крышки.Температуру кипения чуть можно убавить,но вода должна хорошо кипеть!
Приятного аппетита!
[400x300]Манты из духовки
Для тесто : 500гр творога
2 яйца
2 пачечки Разрыхлителя
200 мл или 17 ст. л. подсолнечного масло
500 - 600 гр муки
соль
Для фарша : свиного фарша,побольше лука, соль и перец.
Замесить тесто ,дать полежать около 1 часа,иногда перемешивать.
Слепить манты
Выложить на лист покрытый бумагой для выпечки.
В духовке снизу поставить посуду с горячей водой.
Манты накрыть фольгой и печь 25 минут при 180%.После убрать фольгу и дать им подрумяниться ещё 15 - 20 минут.
Подаются к мантам сметану,аджику или кетчуп.
http://forum.say7.info/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Манты на пару и в духовке (2 рецепта) | Барановская - Дневник Барановская |
Лента друзей Барановская
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»