При выращивании пекинской капусты надо выполнить несколько несложных правил, и Вы получите гарантированный урожай этого прекрасного овоща 

1. Пекинская капуста - очень вкусный, деликатесный овощ и заслуживает большего внимания!  

Рыхлый кочан образуют продол­говатые узкие, светло-зеленые листья. Эта капуста отличается высокой урожайностью, при относительно коротком сроке вегетации.    Прежде всего, питательная ценность пекинской капусты состоит в том, что в ней в большом количестве содержатся легкоусвояемый белок, витамины и минеральные вещества. Этот овощ, пока малораспространенный у наших огородников, - настоящая кладовая целебных веществ! Пекинскую капусту используют в пищу в любом виде сырой и вареной, ее квасят, тушат, готовят из нее супы. Попробуйте салаты из пекинской капусты - пальчики оближете! 

2. Пекинская капуста предпочитает расти на почвах, богатых перегноем и кальцием.   

Лучше она растет, как и большинство овощей, на почвах суглинистых и серопесчаных  Она боится сильных ветров, поэтому надо сажать ее в солнечных, защищенных от ветра местах. Эта капуста довольно холодостойкая, но при значительном снижении температуры задерживается в росте. Пекинская капуста, как и белокочанная, отдает предпочтение хорошо удобренным почвам. Большого значения не имеют вид и способ внесения удобрений. Удобрения: фосфорные, калийные и азотные (5 г азота на каждый кв. м) вносят, при подготовке почвы. Через 3-4 недели после появления ростков их надо подкормить азотом, после чего (в тех же дозах) повторить подкормки во время завязывания кочанов. Для подкормки желательно применять 0,3% раствор азотных удобрений. 

3. Вторая и третья декады июля самые рациональные сроки  посева пекинской капусты. 

Капуста пекинская - растение короткого дня. Если ее высевать раньше она зацветает, без образования кочанов, но при более поздних посадках - кочаны вырасти не успеют. Высаживать ее можно после тех овощей, которые убирают с грядок до середины июля, за исключением крестоцветных. Эту капусту высевают прямо в грунт, по 3-4 семени в ряду, на расстоянии 35-40 см, ширину междурядий выдерживают40 см,семена заделывают на глубину одного сантиметра. После всходов их прореживают и оставляют по одному самому крепкому сеянцу. 

4. Пекинская капуста любит влагу....

продолжение статьи здесь