"Девичья кожа" и "Бабья кожа" -  это вовсе не какое-то изысканное блюдо из меню каннибалов, как может показаться из названия. Таким необычным названием именовались самые популярные, самые широко продаваемые в XIX столетии конфеты, сделанные в виде шелковистых на ощупь пастилок, что и дало характерное название этому лакомству.

Подробности приготовления и сохранившаяся старинная рецептура этих конфет доступны ЗДЕСЬ