чернослив стоит вымачивать как минимум полчаса, для того, чтобы снизить концентрацию вредных веществ, которыми обрабатывают сухофрукты для длительного хранения. Затем слейте воду и залейте снова теплой водой, оставьте на ночь. Утром слейте воду и и отварите чернослив 15 минут в небольшом количестве воды. Удалите кожуру и измельчите в блендере или через мясорубку.
Компот из чернослива и кураги — залейте холодной водой 1,2 стакана кураги и чернослива на полчаса, затем слейте, промойте и обдайте кипятком. В небольшой кастрюльке в 1 литре холодной воды варите на медленном огне 25 минут.
Отвар из чернослива — 100 грамм сухофруктов без косточек, вымыть, замочить на полчаса, слить воду. В кастрюльку с черносливом налейте 400 мл. холодной воды, доведите до кипения. Затем снимете с огня и дайте настояться отвару. Когда остынет отвар давайте по 1 ч. ложке в первой половине дня.
[689x700]