1.
[600x399]

2.
[600x399]

Ингредиенты:

Сливочное масло-150 г
мука-150 г
сахарный песок-100 г
ванильный сахар-1 пакетик
куриное яйцо-2 шт.
разрыхлитель теста-1 ч.л.
груши-5-6 штук, если мелкие, как у меня и 2-3, если крупные
кедровые орешки-полстакана, около 120 г
горький шоколад-1 плитка в 100 г
молоко-2-3 ст. л.

Приготовление:

1. Итак, начинаем как обычно с сахара и масла. Их нужно перетереть.
2. Далее добавляем 2 яйца и взбиваем, либо миксером, либо венчиком вручную.
3. Теперь просеиваем муку, обязательно делайте это частями, это поможет добиться однородности теста.
4. Теперь добавляем к массе какао и разрыхлитель.
5. Все перемешиваем, наше тесто готово. Далее моем и чистим груши.
6. Режем их, как душе угодно, можно на дольки, можно на кубики.
7. К тесту добавляем орешки и дольки груш. Перемешиваем все как следует.
8. Выкладываем нашу массу в форму, которую предварительно нужно смазать маслом или застелить бумагой для выпекания. В случае с силиконовой формой делать это необязательно.
9. Помещаем форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
10. В это время можно сделать глазурь, у меня она не очень получилась. Причину вижу в неправильном шоколаде, я взяла самую дешевую плитку в которой процент какао очень низкий, но в любом случае эту глазурь мы потом использовали как пасту для печенья и булочек, поэтому попробуйте и вы.
11. Просто ломаете шоколад добавляете молоко и чуть-чуть сливочного масла и топите на водяной бане или в микроволновке.
12. Когда пирог испечется, он будет выглядеть примерно так. Поливаем его глазурью.