Приятно кисленькая, не слишком резкая, но и не скучная, одновременно нежная и слегка хрустящая... Ингредиенты: 1 свекла красная столовая 1 сырая морковь 1-2 головки чеснока 1 качан капусты (весом до 2 кг) 3/4 стакана уксус...