ВОЛШЕБНЫЙ СПОСОБ - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
 

ВОЛШЕБНЫЙ СПОСОБ - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!

Цитата сообщения solushka8

Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

[400x300] ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ НЕТ! ТОЧНО РУССКИЙ НАРОД НЕ ПРОПАДЁТ!  Наткнулась сейчас на рецепт...Это ведь стратегический секретный способ)))). Без света, без консервантов... Я всё ещё в шоке))).   ВОЛШЕБНЫЙ СПОСОБ - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ! Свежие огурцы (и не только) на зиму.   Хочу поделиться с вами простым рецептом, как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!   Для этого рецепта подходят - огурцы, помидоры, яблоки, персики, абрикосы,сливы. Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки, но и покупные тоже можно,главное - качество! Выбираем крепкие, без малейшей порчи плоды. Моем,даем стечь воде. Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть! Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе, полотенце. И лучше не домыть, чем перемыть! Я грязные, после дождя собрала...пришлось обмыть. А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой - и в банку!   Чтоб конденсат внутри не собирался. Помоете потом,когда откроете баночку, так лучше хранятся. Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку,аккуратно, не набивая доверху. Теперь понадобится свеча, любая, какая найдется, но не ароматизованная. Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или маленькие кругленькие парафиновые свечки, вообщем какие есть на данный момент...Парафиновые лучше горят. Устанавливаем ее в банки, на овощи и зажигаем! Ой, забыла сказать...свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки, чтоб кислород, который внизу банки выгорел и поднялся наверх. По-истечении этого времени, закрываем банку крышкой и закатываем. Самое главное и сложное - закупорить банку так, чтоб свеча не потухла! Она должна гореть при закупоренной крышке! Свеча потухнет сама, когда в банке выгорит кислород. Горит секунд 20-30. Делается все быстро и просто, главное приноровиться   Хранить в прохладном месте - я храню в погребе, насчет антресолей не знаю, но попробовать можно Огурчики получаются как свежесорванные, а не трава зимняя магазинная. Стоят долго, но у нас достаивали только до рождества  - мы их съедали.