Это цитата сообщения ivolga18 Оригинальное сообщение

Рыба в омлете

[604x403]
рыба-1кг.( на ваш вкус)
лук-6шт.
яйцо-3шт.
молоко-1ст.
мука-2ст.л.
соль, зелень, перец- по вкусу
раст. масло
Рыбу нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить,обвалять в муке.Обжарить в раст. масле до золотистой корочки.На дно формы положить порезанный кольцами лук , сверху уложить рыбу, далее-лук.
Смесь для омлета: взбить яйца с молоком, добавить немного муки и посолить.
Залить этой смесью рыбу,поставить в духовку и запекать до готовности омлета.Подать посыпав зеленью.