Продукты для приготовления пирога из капусты с плавленым сыром:

Для теста:

• Яйца - 5 штук
• Сметана (кефир) – 0,5 литра
• Майонез - 500 грамм
• Мука пшеничная - 7 столовых ложек с горкой
• Сода пищевая (гашеная) - 1,5 чайных ложки
• Соль - по вкусу

• Капуста белокочанная - 1 головка
• Лук репчатый
• Морковь
• Укроп
• Чеснок – 2 зубка
• Масло для жарки
• Соль, специи – по вкусу
• Плавленый сырок – 2 штуки

1. Готовим начинку: капусту шинкуем, морковь трем на терке, лук измельчаем – все продукты обжариваем на растительном масле.
2. В конце обжарки добавляем измельченный укроп, чеснок, специи и соль.
3. Готовим тесто: взбиваем яйца, сметану, майонез, муку, добавляем соль и соду, тщательно размешиваем все ингредиенты.
4. Форму выстилаем пергаментом.
5. Выливаем в форму половину теста.
6. Кладем поверх капустную начинку.
7. На капустную начинку трем плавленые сырки.
8. Заливаем второй половиной теста.
9. Ставим в духовку на сильный огонь на 10 минут, убавляем огонь до слабого и готовим пирог из капусты еще 40-50 минут.
10. Выпекаем до "зарумянивания" верха.
11. Вынимаем из формы, даем остыть и нарезаем на порции.

Приятного аппетита!

Источник