5-6 очищенных яблок нарезать кружками
5-7 луковиц нарезать кружками
2 кг нарезанных зелёных помидор
Добавить немного воды и варить,помешивая, до загустения (до однородной массы)
Протереть ( я через сито - быстро и удобно)
Добавить 100 гр сахара
100 гр уксуса
25 гр соли
10 шт. черного перца
корицу и гвоздику по вкусу (если любите), а можно что-то одно.
Для любителей острого - чайную ложку красного перца или молотого черного, или оба.
Довести до кипения, прокипятить 5 мин. и закатать.