Рагу из овощей с кабачками
19-08-2014 00:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
молодой кабачок,
морковь,
лук репка,
мука,
свежие помидоры ( зимой можно заменить томат пастой),
чеснок,
соль по вкусу
Режем кабачок на кусочки, (мякоть с семечками предварительно удаляем) посыпаем мукой и перемешиваем в чашке.
Выкладываем кабачок на разогретую с маслом сковороду - кусочки берем руками, чтобы лишняя мука осталась в миске и в дальнейшем не горела в сковороде.
Обжариваем до румяной корочки и отодвигаем в сторону. На свободное место кладем натертую на крупной терке морковь и мелко резаный лук, которые также обжариваем, помешивая.
Далее смешиваем все овощи и продолжая жарить, добавляем порезанные помидоры и чеснок. Перемешиваем, вливаем пару ложек воды и тушим под крышкой минут 5 - 7.
Подавать рагу из овощей с кабачками можно как отдельное блюдо и в сочетании с жареной картошкой к любому мясу.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рагу из овощей с кабачками | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»