рецепт мадьярского салата
30-07-2014 23:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Крупные огурцы, с уже грубоватой кожицей, но еще мелкими семенами, помыть, очистить кожицу и нарезать дольками толщиной 3-4 мм. Отдельно почистить репчатый лук, нарезать его тонким полукольцами. Все сложить в миску, посолить непременно крупной солью, полить винным уксусом, посыпать паприкой (острой и сладкой) и сахаром, перемешать руками и накрыть тарелкой. В качестве гнета поставить банку с водой. Через 3 часа, когда огурцы начинают отдавать сок, еще раз хорошо перемешать и разложить по чистым сухим банкам. Сверху налить по столовой ложке растительного масла. Накрыть горло холстинкой и обвязать тесемкой. Банки поставить на солнечный подоконник. Через сутки уже можно подавать такой салат на стол, а если салата много, то банки через 2-3 дня поставить в холодильник.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник рецепт мадьярского салата | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»