[350x350]
Соус идеально подходит и к мясу и к рыбе, да и просто  бутерброд с ним  просто сплошное удовольствие, порой до слёз.

— 1 килограмм помидоров, лучше всего брать сорт сливки
— 1/2 килограмма красного перца чили
— 1,5 килограмма сахара
— 3,5 стакана воды
— 1 столовая ложка сушёного базилика
— сок одного небольшого лимона