[484x323]
Понадобится:

• мука 250 гр.,
• молоко 100 гр.,
• дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
• яйца 2 шт.,
• соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
• масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры)
• сахар 100-150 гр.,
• масло сливочное 50 гр.,
• сливки 200 мл.

В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей (можно и меньше дрожжей)
[496x330]
Дать "ожить"
[498x331]
Затем добавить яйца и слив.масло (я еще ванилин добавила)
[502x335]
Перемешать
[495x329]
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой
[500x333]
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь...
[472x314]
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
[484x322]
Затем выложить тесто в форму, смазав ее раст. маслом.Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
[484x323]

Тем временем смешаем рубленное кусочками масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно поставить его пока в холодильник)
[489x325]
Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем несколько углублений по всей поверхности теста
[492x328]
Посыпем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут
[496x330]
Через 25-30 минут достаем
[493x328]
Заливаем сливками (читала где-то, что можно и сметаной)
[501x333]
И ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться
[495x329]
Готово!
[498x363]
Кушайте горячим, так он вкуснее! Тесто мягчайшее! Из-за сливок кажется, что пирог с кремом.
[498x331]
В остывшем виде тоже очень вкусно!