[показать]
Очень нежная сочная рыбка с вкуснющими овощами.
Ингредиенты:
Минтай 3 рыбины без головы (1,5 кг примерно)
Молоко 1 литр
2 луковицы
2 крупных моркови
мука
соль

Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной тёрке. Рыбу разделать - обрезаем плавники, потрошим, режем на порционные куски.
[показать]
Куски рыбы обвалять в муке и обжарить
[показать]
с двух сторон до золотистого цвета.
[показать]
Выложить в посуду для тушения. Посолить.
[показать]
Сверху засыпать луком.
[показать]
Затем морковью. Заливаем молоком.
[показать]
Довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь почти до минимума и тушить порядка 30 минут.
[показать]
[показать]