Котлетки "Ласточкино гнездо"
15-02-2014 08:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[394x295]
Ингредиенты :
Фарш мясной — 0,5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец
Яйцо куриное — 2 шт.
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт.
Помидор (большой) — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт.
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца, хорошо вымесить и сформировать лепешки. Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С на 30 мин.
От себя добавлю. Лук сначала добавлять не хотела, не люблю. У автора написано, что лук нужно ошпарить кипятком (я залила на 5 мин.), решила все-таки не отходить от рецепта. И не пожалела. Лук добавил сочность, и совсем не горчил, не был похож на вареный. В общем, вкуснотень, всем рекомендую попробовать!!!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[394x295]Ингредиенты :
Фарш мясной — 0,5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец
Яйцо куриное — 2 шт.
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт.
Помидор (большой) — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт.
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца, хорошо вымесить и сформировать лепешки. Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С на 30 мин.
От себя добавлю. Лук сначала добавлять не хотела, не люблю. У автора написано, что лук нужно ошпарить кипятком (я залила на 5 мин.), решила все-таки не отходить от рецепта. И не пожалела. Лук добавил сочность, и совсем не горчил, не был похож на вареный. В общем, вкуснотень, всем рекомендую попробовать!!!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Котлетки "Ласточкино гнездо" | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»