Цветочки с красной икрой

Яйцо— 4 шт

 Хлеб— 8 ломт.

Икра красная— 8 ч. л.

Масло сливочное— 80 г

[показать]

Вырезать из хлеба круги диаметром 7-8 см.

[показать]

Вареные яйца разрезать вдоль крест-накрест на 4 дольки, вынуть желток, каждую дольку разрезать поперек на 2 части, а затем каждый треугольник - вдоль. Получается 16 «лепестков» из каждого яйца. Внутреннюю часть каждого лепестка слегка подровнять – срезать выступающие части.

[показать]

Желтки растереть с двумя ложками размягченного сливочного масла.

[показать]

На каждый хлебный кружок выложить посередине невысокую горку сливочно-желтковой смеси.

[показать]

Разместить по кругу 8 «лепестков», погружая широкую их часть в сливочно-желтковое возвышение.

[показать]

Выложить в серединке каждого «цветка» по чайной ложке красной икры.

Новогодние грибочки

[464x376]

Ингредиенты:
батон
плавленый сыр(у меня сливочный хохланд)
красная икра
кондитерский мак
зелень

Приготовление:
Кулинарными формочками вырезать грибочки из батона.
​Намазать плавленым сливочным сыром.
Шапочку намазать ​икрой.
​Ножку посыпать маком.
Украсить зеленью.