Картофель жареный кружочками
06-10-2013 21:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
На 5 порций потребуется:
2 килограмма картофеля
60 граммов растительного рафинированного масла
1 чайная ложка соли
Очистите картофель и порежьте тонкими (толщиной в 2 мм) кружочками.
[399x266]
Поставьте сковороду на огонь и грейте ровно две минуты. Затем влейте в сковороду растительное масло и прогревайте ещё одну минуту.
[404x269]
Затем высыпьте в сковороду порезанный картофель.
[401x267]
Накройте крышкой.
[405x270]
Убавьте огонь до среднего. Жарьте под крышкой 10 минут. Затем перемешайте картофель на сковороде. И вот тут важно не перемешивать его, а именно переворачивать пластами. Широкой лопаткой со дна поднимите пласт картофельных кружочков и переверните. Сначала по центру. Потом по краям.
[405x270]
Затем снова накройте сковороду крышкой и жарьте ещё 10 минут.
[418x279]
После чего крышку снимите, снова переверните картофель пластами.
[408x272]
Посолите. Накройте крышкой и последний раз жарьте 5-8 минут. Картофель готов!
[404x269]
[399x266]Поставьте сковороду на огонь и грейте ровно две минуты. Затем влейте в сковороду растительное масло и прогревайте ещё одну минуту.
[404x269]Затем высыпьте в сковороду порезанный картофель.
[401x267]Накройте крышкой.
[405x270]Убавьте огонь до среднего. Жарьте под крышкой 10 минут. Затем перемешайте картофель на сковороде. И вот тут важно не перемешивать его, а именно переворачивать пластами. Широкой лопаткой со дна поднимите пласт картофельных кружочков и переверните. Сначала по центру. Потом по краям.
[405x270]Затем снова накройте сковороду крышкой и жарьте ещё 10 минут.
[418x279]После чего крышку снимите, снова переверните картофель пластами.
[408x272]Посолите. Накройте крышкой и последний раз жарьте 5-8 минут. Картофель готов!
[404x269]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Картофель жареный кружочками | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»