[507x338]

Зимой идёт "на ура". Рецепт очень простой, а результат потрясно вкусный.
3 кг зелёных помидор (я режу дольками)
1 кг моркови (на крупной тёрке)
1 кг репчатого лука (полукольцами)
100 г соли
400 г раст.масла
300 г сахара
150 г уксуса
1 ч.л. черного перца
5-6 шт лаврового листа.
Кипятить 5 минут. Разложить по банкам. Всё! Приятного аппетита!

P.S.  Я думаю, что все-же нужно простерилизовать банки с салатом.