Пряный уксус
13-07-2013 12:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Хочу поделиться рецептом пряного уксуса, который пригодится для маринования мяса, ароматизации салатов.
Понадобится:
уксус - поллитра,
гвоздика - четыре бутончика,
чеснок - два зубца,
молотый мускатный орех - на кончике ножа,
зира - одна щепотка,
черный перец - десять горошин,
соль - одна чайная ложечка,
зелень укропа,
морковь - одна небольшого размера,
болгарский сладкий перец - сколько понадобится для украшения.
Очистить чеснок. Очистить морковку. Нарезать морковь красивыми кружочками или брусочками. Очистить болгарский перец и порезать его длинной соломкой. Вымыть и высушить укроп.
Бутылочка для пряного уксуса уже вымыта и высушена. Она должна быть очень чистой. Сложить в бутылочку все предложенные пряности и чеснок дольками, укроп целыми веточками, подготовленные перец и морковь.
Уксус вылить в небольшую эмалированную кастрюльку,довести до закипания и немного остудить. Перелить уксус в бутылочку с пряностями. Не взбалтывать!
Бутылочку плотно закупорить пробкой и убрать в темное место, где она должна стоять две недели.
По истечение этого времени пряный уксус готов. Бутылочку с уксусом переставить на подходящее место на вашей кухне. Теперь его можно применять для приготовления вкусных блюд.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пряный уксус | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»