Блинный торт
03-07-2013 17:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
Для блинов
700мл молока (я взяла 200 мл. сливок и 300 мл. молока)
3 яйца
1.5 стакана муки (не высыпайте всю сразу!)
1 ст. ложка сахара
1/3 ч. ложка соли
1 шоколадка (шоколад заменила какао)
1.5 стакана муки (не высыпайте всю сразу!)
1 ст. ложка сахара
1/3 ч. ложка соли
1 шоколадка (шоколад заменила какао)
0,5 ч.л. соды гашёной лимонным соком
капелька рома
капелька рома
Для крема
600г сливок 35%
3 пачки мягкого творога 9% (по 180 г)
1,5- 2 стакана сахарной пудры (класть по вкусу)
ваниль 1 шт.
шоколад
Крем:
творог протереть через сито (эта манипуляция обязательна ), охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью. Соединить творог сначала с 1/3 взбитых сливок, вымешивать лучше лопаткой, тщательно, но аккуратно, постепенно ввести все сливки, осторожно вымешивая. Крем должен получиться густым, хорошо держать форму.
Блинчики:
яйца взбить с сахаром и солью, постепенно подсыпая и подливая молоко, замесить тесто без комочков. В уже замешанное тесто добавить соду, шоколадку, растопленную в небольшом кол-ве молока, в микроволновке. Плеснуть рома. Выпечь блинчики, остудить на полотенце и сложить стопочкой.
P. S: Я делала без рома, так как для детей
3 пачки мягкого творога 9% (по 180 г)
1,5- 2 стакана сахарной пудры (класть по вкусу)
ваниль 1 шт.
шоколад
Крем:
творог протереть через сито (эта манипуляция обязательна ), охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью. Соединить творог сначала с 1/3 взбитых сливок, вымешивать лучше лопаткой, тщательно, но аккуратно, постепенно ввести все сливки, осторожно вымешивая. Крем должен получиться густым, хорошо держать форму.
Блинчики:
яйца взбить с сахаром и солью, постепенно подсыпая и подливая молоко, замесить тесто без комочков. В уже замешанное тесто добавить соду, шоколадку, растопленную в небольшом кол-ве молока, в микроволновке. Плеснуть рома. Выпечь блинчики, остудить на полотенце и сложить стопочкой.
P. S: Я делала без рома, так как для детей
Переслоить блинчики тонким слоем крема, и поставить на ночь. Утром, обмазать блинчики оставшимся кремом и украсить шоколадом.
P.S: Я сначала промазала блинчики сгущённым молоком, а затем нанесла крем и он у меня настаивался 3 часа, но получился очень вкусным.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Блинный торт | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»