Мобильный LiveInternet Запеченная цветная капуста

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник murchik2 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Запеченная цветная капуста 03-07-2013 16:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

[показать]

Продукты:

цветная капуста - 500 гр,

сыр - 100 гр,

яйцо,

чеснок - 1 зубчик,

растительное масло - 50 гр,

специи.

- Берем цветную капусту, моем, разделяем на соцветия (можно использовать замороженную)

- Кладем в кастрюлю, доводим до кипения, солим и варим примерно 10 минут.

- Противень или форму для запекания сбрызгиваем растительным маслом, кладем на него капусту, заливаем ее заранее взбитым яйцом, добавляем нарезанный чеснок, тертый сыр и специи.

- Запекаем капусту в течение 10-ти минут в духовке на 200 градусов!

- Готово! Можно добавить зелень для красоты.

Запеченная цветная капуста

[показать]

На 4-5 порций потребуется:

1 кочан цветной капусты весом 1,2-1,4 кг

200 граммов сливок жирностью 20%

100-150 граммов твердого сыра

половина чайной ложки соли

Очень простой рецепт невероятно вкусной капусты. Готовится все очень просто, и большой плюс в том, что капусту предварительно отваривать не нужно. Она получается достаточно мягкая, но при этом не рассыпается на мельчайшие соцветия, как отваренная.

У капусты удалите зеленые листья. Сам кочан разберите на небольшие соцветия.

[показать]

Выложите соцветия в подходящую форму для запекания. Посолите.

[показать]

Запекайте сначала 20 минут, в предварительно нагретой до 200 градусов духовке.

[показать]

Сыр измельчите на крупной терке.

[показать]

Достаньте противень с капустой из духовки и размешайте. Затем влейте сливки.

[показать]

Верх капусты засыпьте сыром.

[показать]