• Авторизация
Дневник murchik2 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кабачковые оладьи. 03-07-2013 16:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!


На терке натереть кабачок, луковицу, морковку. Добавить муку, яйцо, соль, перец. Обжарить оладьи на подсолнечном масле с двух сторон.
Начинка: тертый сыр, сметана(или майонез), чеснок, зелень.
 
 

Кабачковые оладьи "Изумрудные".

[402x289]Безымянный (644x316, 481Kb)
Кабачки - 1,5 кг (2 шт)
Морковь - 250 гр (2 шт)
Укроп - 100 гр (пучок)
Крахмал - 50 гр
Мука - 130-150 гр
Яйца - 2 шт
Майонез - 70 гр
Лук репчатый - 150 гр
Соль - 1 ч. л. (с небольшим верхом)
1 (452x358, 343Kb)
Яйца взбить, добавить майонез, соль. Перемешать. Кабачки, морковь, лук - почистить, помыть и перекрутить на мясорубке. В эту смесь овощей вылить яйца, высыпать муку, крахмал и мелко порезанный укроп. Всё хорошо перемешать.
2 (650x345, 499Kb)
В рецепте написано: жарить на сковороде с разогретым маслом. Я первую порцию когда пожарила, мне показалось, что оладьи сильно жирные. Поэтому последующие оладьи жарила, практически, на сухой сковородке (смазывала сковородку, как для выпечки блинов). Оладушки получились нежные, красивые и с запахом укропа. Особенно хороши остывшие.
Безымянный (644x316, 481Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кабачковые оладьи. | murchik2 - Дневник murchik2 | Лента друзей murchik2 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»