Оригинальное и необычное варенье с фантастическим вкусом и ароматом.
Состав:
На 1 л варенья:
Кабачки — 2 шт
Сахар — 700 г
Желе апельсиновое — 1 пачка
Апельсин — 1 шт
Кабачки вымыть и натереть на терке.
Всыпать сахар и хорошо перемешать, чтобы кабачки пустили сок.
Положить в смесь разрезанный на 4 части апельсин. Закипятить и варить на маленьком огне 30-40 минут.
Достать кусочки апельсина и всыпать желе.
Хорошо перемешать и поварить еще в течении 5 минут.
Разложить в стерилизованные баночки. Закатать, перевернуть и укутать.
Очень вкусно, если перед тем, как открыть баночку, поставить варенье в холодильник.