оливки из алычи
24-06-2013 21:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Алыча растет повсеместно и дает обильные урожаи. Только что делать с этим урожаем, представляют немногие. Плоды алычи кислые, много их не съешь. Заготовки требуют много сахара.
Но из алычи получаются замечательные «оливки», которые служат прекрасным дополнением к мясным и рыбным блюдам.
Алыча – 1 кг
Маринад:
1 стакан уксуса 3%,
4 ст. ложки соли,
2 ст. ложки сахара,
6-7 шт. гвоздики,
2-3 лавровых листа,
1 ст. ложка сухого базилика,
1 ст. ложка эстрагона.
Алычу залить кипятком. После остывания еще раз залить и выдержать до остывания. Жидкость слить, алычу разложить в банки, залить кипящим маринадом и прикрыть крышкой. Через сутки банки простерилизовать 10 минут и «закрутить». Готовность оливок из алычи достигается через 1,5-2 месяца.
http://www.akinto.me/salatyi-i-zakuski/kak-prigotovit-olivki-iz-alyichi-261.html
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник оливки из алычи | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»