Томатная паста - 250 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Перец красный молотый - 1/2 чайной ложки.
Перец чёрный молотый -1/2 чайной ложки.
Перец белый молотый - "на кончике ножа".
Перец болгарский - 2 штуки (средний).
Перец жгучий - 3-4 стручка (средних). - можно меньше (по вкусу).
Петрушка - 50 грамм.
Укроп - 50 грамм.
Чеснок -1 головка (большая).
Томатную пасту разводим 0.5 литра холодной кипячёной воды. Болгарский перец режем мелкими кубиками. Жгучий перец режем поперек (кольцами). Добавляем нарезанный мелко лук, зелень.Чеснок давим - это важно!!! Засыпаем в разведённую томатную пасту. Добавляем молотые перцы. Всё перемешиваем и на сутки убираем в холодильник - настояться. Хранится в холодильнике до 30 дней. Отличная приправа для вторых блюд, особенно для спагетти.