Цуккини фри
26-05-2013 18:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Цуккини фри - вкуснейшая закуска из такого простого и доступного овоща, как цуккини, вкусная, легкая, поданная с хорошим соусом просто не может не понравиться.
Ингредиенты:
Цуккини — 500 гр
Мука — 1/4 чашки
Соль — 1/4 ч. л.
Панировочные сухари — 1 чашка
Сыр пармезан — 1/4 чашки
Приправа "Итальянские травы" - 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Берем цуккини, хорошенько промываем.
Нарезаем цуккини на тонкие длинные клинья (как картофель фри).
Выкладываем цуккини в полиэтиленовый пакет, туда же засыпаем муку и соль. Хорошенько перемешиваем и отставляем.
Сделаем панировку: смешаем панировочные сухари, пармезан и приправу "итальянские травы".
В отдельной мисочке взбиваем яйцо. Каждый кусочек кабачка достаем из пакета и обмакиваем сперва в яйцо, затем - в сухую смесь для панировки.
Запанированные кусочки цуккини выкладываем на решетку, под решетку подстилаем фольгу - чтобы не запачкать духовку. Ставим решетку в духовку и запекаем 15 минут при 200 градусах до золотистой корочки кляра.
Как только кляр приобретет золотистый оттенок, а корочка станет хрустящей, достаем цуккини из духовки и остужаем на той же решетке.
Подаем закуску с любимым соусом. Приятного аппетита!
P.S.- так же можно запечь картофель.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Цуккини фри | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»