Нежное мясо на шпажках
26-04-2013 20:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это мясо получается очень нежным за счет томления в в чугунной посуде.
Нам потребуются:
свинина — 1 кг
лук репчатый — 2 шт.
кетчуп — 50 гр
лимон — 1 шт.
соль,
перец,
специи для мяса,
лавровый лист,
деревянные шпажки.
Мясо нарезаем небольшими кусочками. Лук нарезаем кольцами. Перемешиваем мясо, лук, перец черный, лавровый лист, специи и сок половины лимона. Маринуем несколько часов.
Мясо с луком нанизываем на шпажки.
Укладываем в чугунную посуду (идеальным вариантом будет утятница), поливаем кетчупом, наливаем стакан воды и ставим на небольшой огонь на 2 часа. Мясо не должно вариться, оно должно потихоньку пропариваться.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Нежное мясо на шпажках | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»