Понадобится:
-картофель
-куриные грудки
-грибы свежие
-твердый сыр
-лук репчатый
Для соуса:
-майонез
-сметана
-чеснок
-перец
-соль
-лимонный сок
Смазываем противень сливочным маслом, пару кусочков кладем на дно. Измельчаем картофель по вашему вкусу. Я люблю средними кусочками.
В отдельной тарелочке смешиваем средне нарезанные куриные грудки с приправами (по вкусу). Выкладываем поверх картошечки.
Жарим отдельно грибочки.В данном случае это вешенки. Выкладываем поверх курочки. Посыпаем сверху мелко нарезанным лучком.
Готовим соус. В пропорции 1:3 смешиваем майонез и сметану. Добавляем по вкусу перец, соль и чеснок. Наносим поверх, сбрызгиваем сверху лимонным соком.
Для красивой корочки посыпаем сверху твердым сыром, измельченным на терке.
И запекаем.