[450x593]

1.250 г сметаны смешать с 1/2 ч. ложки соды.
2.В отдельной посуде хорошо взбить 1 яйцо с неполным стаканом сахара.
По вкусу и желанию добавить ванилин и соль.
3. Обе смеси соединить.
3.Опять же в отдельную посуду просеять 1 стакан муки.
4. Влить в муку полученную смесь. Хорошо размешать.
5.Форму смазать маслом, вылить тесто и выпекать до золотистого цвета
(у меня пеклось 35 мин.).
6. Когда остынет, разрезать пополам и промазать любой начинкой (я делала заварной крем из пакетика).