Берем любой соевый соус - полстакана. Берем 3 ст. л. с верхом меду - любого. Растворяем его в кипятке (тоже полстакана). Кидаем 2 пакетика кунжутного семени. Все смешиваем. В этом соусе замачиваем все виды мяса и птицы на ночь. И далее делаем с ним, что хотим. Продукт становится мягким и нежным, ну и, разумеется, очень вкусным!