На маленькую баночку (0,25):
2 столовые ложки с верхом томатной пасты,
чеснок 1 большая долька,
пол-солёного огурца из бочки,
четверть луковицы,
большая щепотка красного перца чили,
большая горсть сушёного майорана,
сухой укроп,
уксус,
растительное масло.
Иногда добавляю сушёную мелиссу, тоже интересно, и запах отбивает чеснока с луком.
Смешиваем. Разводим тёплой кипячённой водой до верха, солим по вкусу. Лук, чеснок, огурец трём на мелкой тёрке.
Можно смешивать с майонезом, сметаной. Готовится 5-10 минут