Клюквенный соус
26-01-2013 05:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Хорошо сочетается с мясом, рыбой и даже мороженным.
Основные ингредиенты:
·100 гр клюквы
·100 гр сухого красного вина
·100 гр сахара
1 ч. л. бальзамического уксуса
Клюкву высыпаем в сковороду, добавляем сахар, вливаем вино и бальзамический уксус.
Минут через 10 соус начинает густеть. Протираем соус через сито. Все соус готов!
Клюквенно - имбирный соус
350 г клюквы (свежей или замороженной)
180 г сахара
1 ст. л. нарубленного имбиря
2 ст.л. красного винного или уксуса из хереса
В ковшике смешиваем клюкву, сахар, имбирь и 2 ст.л. воды.
Ставим на плиту, доводим до кипения и варим на умеренном огне примерно 10-15 минут. Сироп должен загустеть.
Снимаем соус с огня, добавляем уксус и перемешиваем. Остужаем до комнатной температуры и подаем.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Клюквенный соус | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»