Куриная грудка в сливках
16-12-2012 19:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Понадобится:
2 куриной грудинки;
200 г сметаны;
1 болгарский перец;
1 головка чеснока;
1 ст. л. горчицы;
1 ч. л. соевого соуса;
приправы, соль, чёрный перец, цедра лимона.
Разделить куриные грудки на 4 филе. На каждом кусочке сделать 5-6 надрезов. Положить мясо в глубокую форму, добавить соевый соус, цедру лимона, приправы, горчицу (не солить, так как соевый соус - соленый). Замариновать и оставить на 30 минут. Перец нарезать соломкой. Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавилку. Добавить сметану, черный перец, немного посолить.
В разрезы куриной грудки вставляем полоски перца.
2 куриной грудинки;
200 г сметаны;
1 болгарский перец;
1 головка чеснока;
1 ст. л. горчицы;
1 ч. л. соевого соуса;
приправы, соль, чёрный перец, цедра лимона.
Разделить куриные грудки на 4 филе. На каждом кусочке сделать 5-6 надрезов. Положить мясо в глубокую форму, добавить соевый соус, цедру лимона, приправы, горчицу (не солить, так как соевый соус - соленый). Замариновать и оставить на 30 минут. Перец нарезать соломкой. Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавилку. Добавить сметану, черный перец, немного посолить.
В разрезы куриной грудки вставляем полоски перца.
Заливаем сливками со специями.
Накрываем фольгой куриную грудку в сливочном соусе и отправляем в духовку на 20 минут. После появления пузырьков в соусе, фольгу снимаем и запекаем наше блюдо, часто поливая этим соусом, до образования румяной корочки
Накрываем фольгой куриную грудку в сливочном соусе и отправляем в духовку на 20 минут. После появления пузырьков в соусе, фольгу снимаем и запекаем наше блюдо, часто поливая этим соусом, до образования румяной корочки
Куриное филе в сливках с овощами
На 4 порции потребуется:
150 граммов моркови
150 граммов репчатого лука
50 граммов растительного масла
500 граммов филе куриной грудки
500 грамм сливок 20%
половина чайной ложки соли
Порежьте лук полукольцами. Измельчите морковь на крупной терке. Переложите овощи в сотейник. Добавьте растительное масло. Обжаривайте овощи, помешивая, примерно пять минут.
Куриное филе порежьте кусочками. Добавьте к овощам в сотейник.
Продолжайте тушить филе с овощами помешивая лопаткой ещё 5-8 минут. Посолите.
Как только все куриное филе поменяет цвет – влейте сливки.
И томите в сливках ещё ровно пять минут – не забывая периодически размешивать. Сливки пропитают курицу, загустеют в виде соуса и окрасятся в цвет моркови.
Готовое блюдо подавайте с гарниром из круп или овощей.
Комментарии (1):
tvorcheskaya
23-01-2014-10:06
удалить
Все-таки куриная грудка это вкусно.
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриная грудка в сливках | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»